Otevírací doba
- Pondělí: 12:00 – 15:00
- Úterý: 12:00–15:00,18:00–23
- Středa: 12:00–15:00,18:00–23
- Čtvrtek: 12:00–15:00,18:00–23
- Pátek: 12:00–15:00,18:00–23
- Sobota: 18:00 – 23:00
- Neděle: Zavřeno
Alcron Restaurant
Menu: 12:00 – 15:00
Pátek 9.5.2025
Rajčatová polévka – ricottové noky – estragon – marinovaná rajčata
135 Kč
1.
Modrý sýr – jahody – citronový konfit – brioška
159 Kč
2.
Baby brambory – smažený květák – kaparová omáčka – nakládaný květák – květákové pyré – lanýž
305 Kč
3.
Losos – konfitovaný pórek – hráškové pyré – ledový salát – marinovaný hrášek – rybí veluté
385 Kč
4.
Vepřová panenka – guanciale – mrkvové pyré se zázvorem – bramborové rösti – shimeji – demi glace
390 Kč
5.
Telecí rib eye – bramborová kaše s medvědím česnekem – grilovaný chřest – demi glace
660 Kč
6.
Banánové crème brûlée, pekanové ořechy v karamelu
145 Kč
7.
Mango sorbet
70 Kč
Sobota 10.5.2025
Neděle 11.5.2025
Pondělí 12.5.2025
Krém z pečených paprik – olivy – pistácie – chlebový crumble
135 Kč
1.
Bramborové lokše – grilovaný chřest – máta & pesto z estragonu – crème fraîche – lískový ořech
159 Kč
2.
Bao – smažený batát – majonéza z kapar medvědího česneku – máta – lanýž
305 Kč
3.
Smažená treska – mačkaný hrášek – smrže – černý kořen – slávky – rybí veluté
385 Kč
4.
Vepřová krkovice – gratinované brambory – grilovaný chřest – marinovaná zelenina – demi glace
390 Kč
5.
Telecí rib eye – bramborová kaše s medvědím česnekem – grilovaný chřest – demi glace
660 Kč
6.
Věneček, žloutkový krém, jahodový sorbet
145 Kč
7.
Mango sorbet
70 Kč
Úterý 13.5.2025
Krém z pečených paprik – olivy – pistácie – chlebový crumble
135 Kč
1.
Bramborové lokše – grilovaný chřest – máta & pesto z estragonu – crème fraîche – lískový ořech
159 Kč
2.
Bao – smažený batát – majonéza z kapar medvědího česneku – máta – lanýž
305 Kč
3.
Smažená treska – mačkaný hrášek – smrže – černý kořen – slávky – rybí veluté
385 Kč
4.
Vepřová krkovice – gratinované brambory – grilovaný chřest – marinovaná zelenina – demi glace
390 Kč
5.
Telecí rib eye – bramborová kaše s medvědím česnekem – grilovaný chřest – demi glace
660 Kč
6.
Věneček, žloutkový krém, jahodový sorbet
145 Kč
7.
Mango sorbet
70 Kč
Středa 14.5.2025
Krém z pečených paprik – olivy – pistácie – chlebový crumble
135 Kč
1.
Bramborové lokše – grilovaný chřest – máta & pesto z estragonu – crème fraîche – lískový ořech
159 Kč
2.
Bao – smažený batát – majonéza z kapar medvědího česneku – máta – lanýž
305 Kč
3.
Smažená treska – mačkaný hrášek – smrže – černý kořen – slávky – rybí veluté
385 Kč
4.
Vepřová krkovice – gratinované brambory – grilovaný chřest – marinovaná zelenina – demi glace
390 Kč
5.
Telecí rib eye – bramborová kaše s medvědím česnekem – grilovaný chřest – demi glace
660 Kč
6.
Věneček, žloutkový krém, jahodový sorbet
145 Kč
7.
Mango sorbet
70 Kč
Čtvrtek 15.5.2025
Krém z pečených paprik – olivy – pistácie – chlebový crumble
135 Kč
1.
Bramborové lokše – grilovaný chřest – máta & pesto z estragonu – crème fraîche – lískový ořech
159 Kč
2.
Bao – smažený batát – majonéza z kapar medvědího česneku – máta – lanýž
305 Kč
3.
Smažená treska – mačkaný hrášek – smrže – černý kořen – slávky – rybí veluté
385 Kč
4.
Vepřová krkovice – gratinované brambory – grilovaný chřest – marinovaná zelenina – demi glace
390 Kč
5.
Telecí rib eye – bramborová kaše s medvědím česnekem – grilovaný chřest – demi glace
660 Kč
6.
Věneček, žloutkový krém, jahodový sorbet
145 Kč
7.
Mango sorbet
70 Kč
